CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 100% Pinot Noir
provenant du terroir Grand Cru D'Ambonnay et exclusivement d'une petite parcelle dénommée Beurys du vignoble Éric Rodez
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe or brillant.
Au nez : Des notes de fruits rouges et d'épices.
En bouche : Fragrances et saveurs de fruits rouges (fraise des bois, myrtille, groseille) avec des épices de poivre gris ou blanc. Une finale sur des touches de bois de chêne, relevées par des pointes de vanille.
ACCORDS METS/VIN
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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