Les Craies Blanc de Blancs
La cuvée Les Craies Blanc de Blancs de la Maison Crucifix est un Extra-Brut 100 % Chardonnay, issu du terroir d’Avenay-Val-d’Or de la Montagne de Reims. Ce champagne se distingue par le travail passionné et rigoureux du domaine, qui cultive ses vignes dans le plus grand respect de son environnement.
Dégustation « On aime »
À l’oeil
La robe est or clair.
Au nez
Des arômes d’agrumes (pamplemousse) et de fleurs blanches (aubépine, acacia).
En bouche
Des saveurs de viennoiseries gourmandes, de brioches et de miel.
Accords mets/vin
Poissons : fruits de mer
Fromages : fromages frais
Médailles & Récompenses
- –
Caractéristiques principales
- Cépages : 100% Chardonnay
- Origine : Montagne de Reims – Avenay Val d’Or PREMIER CRU
- Vinification :fermentation et élevage en cuves inox, 30 % en passage sous bois pendant 7 moi, passage au froid et légère filtration.
- Dosage : moins de 6 g/L.
- Degré d’alcool : 12,5 %.