Blanc de Blancs 2018
La cuvée Blanc de Blancs 2018 de la maison Delamotte est le fruit d’un assemblage de plusieurs Grands Crus de la Côte des Blancs, qui lui apportent saveur et générosité. Issue d’une récolte exceptionnelle en 2018, marquée par des pluies abondantes donnant des raisins parfaitement mûrs, cette cuvée 100 % Chardonnay séduit par son caractère unique. Ce champagne Brut Millésimé marquera durablement les esprits.
Dégustation « On aime »
À l’oeil
Blanc.
Au nez
Des notes de fleurs blanches et une touche d’agrumes réhaussées par une pointe d’amande.
En bouche
Crémeux puis rond avec des notes fruités, d’agrumes et de brioche pour une finale minérale et iodée.
Accords mets/vin
Plats : bouchées vapeur cantonaises aux fruits de mer, ceviche de dorande
Viandes : gibiers
Médailles & Récompenses
- –
Caractéristiques principales
- Cépages : Chardonnay (100%)
- Origine : Côte des Blancs
- Vinification : vinifié en cuve inox
- Dosage : entre 6 et 12 g/L.
- Degré d’alcool : 12 %.