Trois millésimes d’exception (2010, 2011 et 2013)
Le Coffret Trio Amour 2010/2011/2013 de la maison Deutz est une célébration des grands millésimes de la cuvée Amour de Deutz. Chaque bouteille reflète l’expertise et le savoir-faire de Deutz, mettant en lumière les spécificités de chaque année tout en offrant une expérience unique. Ce coffret est parfait pour découvrir les nuances et l’évolution des champagnes d’exception.
DÉGUSTATION « ON AIME »
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À l’oeil
2010 : Robe dorée intense avec des reflets ambrés, témoignant d’une maturité avancée.
2011 : Teinte jaune pâle avec des nuances d’or clair, élégante et lumineuse.
2013 : Couleur or pâle avec de subtils reflets verts, évoquant une jeunesse vibrante.
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Au nez
2010 : Notes complexes de fruits confits, amandes grillées, miel et légères touches épicées.
2011 : Arômes floraux délicats, zestes d’agrumes (citron, pamplemousse) et pain brioché.
2013 : Bouquet frais et aérien avec des nuances de fruits blancs, fleurs blanches, et une touche minérale.
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En bouche
2010 : Texture riche et onctueuse avec des saveurs de fruits mûrs, une belle rondeur et une finale longue et complexe.
2011 : Fraîcheur élégante avec une acidité bien équilibrée, des notes d’agrumes et une texture veloutée.
2013 : Pureté et finesse remarquables, avec une vivacité éclatante et une finale minérale raffinée.
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Accords mets/vin
2010 : Mets riches et savoureux : foie gras, homard grillé, viandes blanches en sauce crémeuse.
2011 : Mets légers et élégants : fruits de mer (langoustines, huîtres), poissons nobles (sole, turbot), volailles rôties.
2013 : Mets frais et délicats : carpaccio de poisson, ceviche, desserts légers aux fruits comme une tarte aux agrumes.
Amour de Deutz 2010 :
- Cépage : 100% Chardonnay
- Terroirs : Villages d’Avize, Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery
Amour de Deutz 2011 :
- Cépage : 100% Chardonnay
- Terroirs : Avize (57%), Mesnil-sur-Oger (38%), Villers-Marmery (5%)
Amour de Deutz 2013 :
- Cépage : 100% Chardonnay
- Terroirs : Avize (39%), Oger (24%), Mesnil (22%), Vertus (10%), Villers-Marmery/Trépail (5%)