Révolution
La cuvée Révolution de la Maison Doyard est élaborée exclusivement à partir des Grands Crus de la Côte des Blancs. Ce 100 % Chardonnay, vinifié à la fois en fûts et en cuves inox, exprime toute la pureté et l’élégance de son terroir. Cet assemblage réunit pas moins de trois millésimes : 2014 (50 %), 2013 (30 %) et 2012 (20 %). Brut Nature, sans aucun dosage, ce champagne est une cuvée d’exception, à déguster pour vivre l’essence même des Blancs de Blancs.
Dégustation « On aime »
À l’oeil
Blanc.
Au nez
Des arômes d’agrumes, de fleurs et de craie.
En bouche
Frais et gourmand dès la première gorgée. Bien équilibré grâce à un dosage léger, il garde une belle vivacité.
Accords mets/vin
En apéritif ou en début de repas
Médailles & Récompenses
- –
Caractéristiques principales
- Cépages : 100 % Chardonnay
- Origine : Côte des blancs – Grands Crus
- Vinification : vinification 50 % en fûts de chêne et 50 % en cuve inox, fermentation malolactique effectuée à 20 %.
- Dosage : 0 g/L.
- Degré d’alcool : 12 %.