Billecart-Salmon - Extra Brut Vintage 2009

Champagnes

  • Extra-brut
  • Millésime
  • Sale
  • Regular price 69,00 €


CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

  • 33% de Chardonnay
  • 40% de Pinot Noir
  • 27% de Chardonnay


Dosage: 2 g/l


DÉGUSTATION


A l’œil : Robe or aux doux reflets dorés.

Au nez : Notes d'agrumes citronnés et fruits à coques (chair de pamplemousse, amandes effilées), notes pâtissières (beurre cru, gelée de fruits blancs).

En bouche : Crème de marron, myrtilles fraîches et sablé Breton.


ACCORDS METS/VIN


Avec un thon rouge, papaye et avocat, ou un foie gras poêlé, pêche, verveine, rhubarbe et verjus.

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