A.Bergère - Parcellaire Les Clos 100 % Meuniers
Issue d'une ancienne vigne plantée en 1970, la viticulture pratiquée est
respectueuse de l'environnement, visant à contrôler la vigueur dans le but unique de refléter le terroir à travers chaque millésime.
La vinification et le vieillissement s'opèrent sur lies, partiellement effectuée en fûts de chêne. Afin de préserver ses qualités, le vin n'est pas filtré.
Dégustation "On aime"
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À l'oeil
Robe rose pâle et délicat.
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Au nez
Les effluves de poires mûres et de poires au sirop se dévoilent.
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En bouche
Cette cuvée se distingue par sa structure élégante et ses arômes de fruits blancs. Le sol argilo-sablonneux confère au vin une fraîcheur délicate et
une acidité bien équilibrée, offrant une finale tendue et une belle verticalité. -
Accords mets/vin
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A.Bergère - Parcellaire Les Clos 100 % Meuniers
Cépage : 100% Meunier
Dosage : 2 g/l
Millésime : 2020
Terroirs : Fèrebrianges
Secteur : Vallée du Petit Morin
Sol : Sable et Argile