Billecart-Salmon - Extra Brut Vintage 2009

Champagnes

  • Extra-brut
  • Millésime
  • Sale
  • Regular price 61,90 €


CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Assemblage
33% de Chardonnay
40% de Pinot Noir
27% de Chardonnay

Dosage
2 g/l


DÉGUSTATION

A l'oeil : Robe or aux doux reflets dorés
Au nez : Notes d'agrumes citronnés et fruits à coques (chair de pamplemousse, amandes effilées), notes pâtissières (beurre cru, gelée de fruits blancs)
En bouche : Crème de marron, myrtilles fraîches et sablé Breton


ACCORDS METS/VIN

Avec un thon rouge, papaye et avocat, ou un foie gras poêlé, pêche, verveine, rhubarbe et verjus

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