CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Assemblage
100% de Pinot Noir
Dosage
7 g/l
DÉGUSTATION
A l'oeil : Robe teintée de reflets dorés
Au nez : Arômes de noyau de cerise, de fruits confiturés et de figue séchée, suivis de notes d'aubépine et de poiré
En bouche : Saveurs de pêche et d'abricot avec des notes de noisette et de fleur d'acacia sur une finale évoquant le yuzu
ACCORDS METS/VIN
Pour accompagner une tartelette fine à la tomate, des lentillons rosés de Champagne façon risotto, du riz de veau et châtaignes, ou des langres..
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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