CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 100% de Pinot Noir
Dosage : 7 g/l
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe teintée de reflets dorés.
Au nez : Arômes de noyau de cerise, de fruits confiturés et de figue séchée, suivis de notes d'aubépine et de poiré.
En bouche : Saveurs de pêche et d'abricot avec des notes de noisette et de fleur d'acacia sur une finale évoquant le yuzu.
ACCORDS METS/VIN
Pour accompagner une tartelette fine à la tomate, des lentillons rosés de Champagne façon risotto, du riz de veau et châtaignes, ou des langres..
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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