Bollinger - La Côte Aux Enfants 2016

Coteaux

  • Millésime
  • Sale
  • Regular price 99,00 €


CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

  • 100% de Pinot Noir
    issu du Grand cru d'Aÿ du millésime 2014

DÉGUSTATION


A l’œil : Robe rouge pourpre.

Au nez : Des arômes de groseille, de cassis ; des notes de cuir et de figues sèches.

En bouche : Arômes de cerise à l'eau de vie et de cassis avec des notes de poivre et de girofle qui finit sur du cacao et de la réglisse


ACCORDS METS/VIN


Parfait avec les volailles et le canard, des fromages tels que la tomme de Savoie ou le brie de Meaux
Pour une noisette de veau au Coteaux champenois rouge ou un tournedos aux échalotes confites avec sauce au vin rouge

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