Bollinger - La Côte Aux Enfants 2014

Champagnes

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  • Regular price 99,00 €


CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Assemblage
100% de Pinot Noir du Grand cru d'Aÿ du millésime 2014


DÉGUSTATION

A l'oeil : Robe rouge pourpre
Au nez : Des arômes de groseille, de cassis ; des notes de cuir et de figues sèches
En bouche : Arômes de cerise à l'eau de vie et de cassis avec des notes de poivre et de girofle qui finit sur du cacao et de la réglisse


ACCORDS METS/VIN

Parfait avec les volailles et le canard, des fromages tels que la tomme de Savoie ou le brie de Meaux
Pour une noisette de veau au Coteaux champenois rouge ou un tournedos aux échalotes confites avec sauce au vin rouge

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