CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Assemblage
67% de Pinot Noir
33% de Chardonnay
+ 5% de vin rouge de la Côte aux Enfants
Dosage
8 g/l
DÉGUSTATION
A l'oeil : Robe aux reflets dorés
Au nez : Arômes de groseille et de fruits noirs avec des notes d'agrumes
En bouche : Fraîche et crémeuse avec une finale racée
ACCORDS METS/VIN
Parfait avec du magret de canard, de la caille, du pigeon et de la pintade
Peut accompagner la biche sauce grand veneur, la cuisine exotique et orientale
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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