CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 100% de Pinot Noir
Dosage : 6 g/l
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe aux reflets dorés.
Au nez : Arômes torréfiés de noisette, de moka et de pain grillé avec des notes de mirabelle et de prune rouge.
En bouche : Onctueuse et saline avec des notes de fruits secs à coque, d'épices (vanille, cardamone) vers une finale citronnée et crayeux.
ACCORDS METS/VIN
Parfait avec le caviar blanc, la truffe d'Alba.
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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