CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
57% de Chardonnay
43% de Pinot Noir
Dosage
3 g/l
DÉGUSTATION
A l'oeil : Robe jaune pâle étincelant
Au nez : Notes grillées et fuées de noisette avec des notes mentholées légèremeent épicées
En bouche : Du volume et du croquant sur des notes briochées pour finir avec l'amerture du chardonnay avec du pamplemousse rose
ACCORDS METS/VIN
Idéal avec des produits comme les huîtres, les belons, les langoustines
Ou avec des plats plus travaillés comme dorade à la sauce thaï, poulet à la citronelle, grnadin de veau, sole grillée..
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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