CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 10-20% de Chardonnay
- 30-40% de Pinot Meunier
- 40-50% de Pinot Noir
Dosage : 45 g/l
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe or profond aux reflets or.
Au nez : Notes de fruits exotiques (ananas, mangue) et de fruits à noyau (mirabelle, abricot) avec un léger trait de vanille.
En bouche : Onctueuse et vive. Finale fraîche sur du pamplemousse.
ACCORDS METS/VIN
A déguster en entrée accompagnée de foie gras ou de saumon, ou bien en dessert avec des fruits, du chocolat, du nougat.
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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