Moutardier - Carte d'Or

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• 80% Pinot Meunier

• 15% Chardonnay

• 5% Pinot Noir

Dosage : 8,5 g/l

DÉGUSTATION

A l’œil : Robe jaune claire avec de fines bulles.

Au nez : Arômes de gingembre, de pomme reinette, de zestes de citron avec des notes de pêche, de pamplemousse jaune et d'abricot sec, suivis d'odeurs de compote de coing, de silex, de jasmin, d'orange, de mirabelle et de figue.

En bouche : Structure pulpeuse et charnue avec des notes d'agrumes, de fruits jaunes et blancs avec une finale fondue et saline d'une gourmandise fruitée.

ACCORDS METS/VIN

Idéal en apéritif.
Pour accompagner des crustacés et des agrumes.