CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 100% Pinot Noir
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe rouge rubis vive.
Au nez : Cuvée épicée et fruitée aux arômes de cerise noire et de réglisse. Le nez fait preuve d'une précision remarquable tant il est élégant et frais.
En bouche : Elle s'appuie sur une structure aux tanins présents mais mûrs et intégrés, laissant une belle place aux saveurs de petits fruits rouges et noirs sauvages avec des accents d'épices indiennes.
ACCORDS METS/VIN
Il sera apprécié autour d'une dinde rôtie aux petits légumes, des suprêmes de poulet aux champignons grillés ou bien des filets de rouget avec une réduction de vin rouge.
A servir à 8°C
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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