CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 70% de Pinot Noir,
- 28% de Chardonnay
- 2% de Pinot Meunier.
20 à 30% de vins de réserve
Dosage : 0 g/l
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe couleur or pâle avec une mousse fine et persistante.
Au nez : Arômes de fleur de tilleul, de fleur de vigne et d’aubépine.
En bouche : Notes d’agrumes avec une finale longue sur des notes de pain chaud et de pomme fraîche.
ACCORDS METS/VIN
Idéal en apéritif.
Avec les poissons crus ou les fruits de mer
Cuisine japonaise
Servi frais mais non glacé (8°C)
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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