CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 100% Pinot Noir
provenant du terroir Grand Cru d'Ambonnay et exclusivement d'une petite parcelle dénommée "Les Genettes" du vignoble Éric Rodez.
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe or brillant.
Au nez : Fragrances et saveurs de fruits rouges (fraise des bois, myrtille, groseille) avec des épices de poivre gris ou blanc.
En bouche : Une finale sur des touches de bois de chêne, relevées par des pointes de vanille.
ACCORDS METS/VIN
A déguster lors de l'apéritif avec des canapés de caviar ou avec du foie gras.
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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