CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 34% de Chardonnay
- 51% de Pinot Noir
- 15% de Pinot Meunier
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe jaune brillant avec de beaux reflets d'or.
Au nez : Son bouquet évoque des fruits mûrs, puis au second nez ce sont des notes grillées, toastées que l'on découvre. Enfin des arômes de figues, de fruits secs, de miel, de truffes et de moka s'imposent, apportant de la complexité et de l'amplitude au vin.
En bouche : Arômes de fruits suivi de tarte aux mirabelles, de citrons confits ou bien même de poires rôties puis vers des notes plus rafraichissantes de noisettes vertes et d’amandes.
ACCORDS METS/VIN
Cette cuvée s'accordera à merveille avec du veau, des écrevisses ou bien des coquilles Saint-Jacques.
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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