Clos des Bergeronneau 2012
La cuvée Clos Bergeronneau 2012 de la maison Fabien Bergeronneau est un Extra-Brut millésimé, élaboré à 100 % à partir de Pinot Meunier. Issue d’un clos familial situé à Ville-Dommange, au cœur de la Montagne de Reims, cette cuvée exceptionnelle bénéficie également d’un assemblage avec des vins de la récolte 2007. Ce champagne se distingue par sa pureté, sa profondeur et sa personnalité unique, offrant une expérience de dégustation mémorable qui marquera durablement les amateurs.
Dégustation « On aime »
À l’oeil
robe jaune or pâle
Au nez
Des arômes de brioche, de pain grillé, d’agrumes et de raisin de Corinthe.
En bouche
Un vin crémeux et équilivré avec des notes de fruits secs, de vanille et de noix. Une belle minéralité en finale.
Accords mets/vin
Apéritif
Plats : escalopes de foie gras de canard poêlées
Médailles & Récompenses
- –
Caractéristiques principales
- Cépages : 100% Pinot Meunier
- Origine : Montagne de Reims
- Vinification : 100 % cuve inox
- Dosage : 4 gr/L
- Degré d’alcool : 12,5 %.