Instant Présent
La cuvée Instant Présent signée par la maison Lancelot-Pienne est une cuvée Blanc de Blancs 100 % Chardonnay. Elle puise son expression dans les terroirs prestigieux de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne. Son origine exceptionnelle lui confère un caractère frais et expressif,
Dégustation « On aime »
À l’oeil
Blanc.
Au nez
Des arômes de fruits blancs, de citron jaune et d’aubépine.
En bouche
Une grande minéralité ainsi que des notes de fleurs blanches avec une touche légèrement saline. Mineralité et légère salinité.
Accords mets/vin
Poissons et crustacés : fruits de mer ou crustacés.
Plats : carpaccio de bar parfumé de citron vert et gingembre, gambas rôtie aux salicornes.
Médailles & Récompenses
- Bettane & Desseauve : 89 / 100
- Parker : 89 / 100
- Revue du Vin de France : 90 / 100
- Richard Juhlin : 67 / 100
Caractéristiques principales
- Cépages : 34 % Pinot Noir, 33 % Chardonnay, 33 % Pinot Meunier
- Origine : Côte des Blancs Grand Cru et vallée de la Marne
- Vinification : cuve inox thermorégulée
- Dosage : 4,8 gr/L
- Degré d’alcool : 12,5 %.