Produite seulement lors d'années exceptionnelles. Le vieillissement prolongé en cave se fait sous bouchon de liège pendant plus de huit ans, ce qui est apprécié par les connaisseurs.
Uniquement élaborée à partir de grands crus.
Un assemblage à 80% de Chardonnay, et 20% de Pinot noir.
Un dosage de 6 grammes par litre.
Parfait pour sublimer un quasi de veau en cocotte accompagné de légumes de saison, volaille farcie...
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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