Barons de Rothschild - Brut Rosé

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• 94% de Chardonnay

• 6% de vin rouge de Pinot Noir

• 40% de Vin de réserve
  

Dosage : 6g/L

DÉGUSTATION

A l’œil : Robe rose pâle aux reflets saumonés et à l’effervescence fine

Au nez : Dominant dans ce vin, le Chardonnay se démarque par une belle minéralité et des arômes de fruits frais, d’agrumes et de fleurs blanches. A l’ouverture, quelques notes de framboises, de pétales de roses et de fraises des bois révèlent la présence subtile du Pinot Noir.

En bouche : L’attaque en bouche est fraîche, précise, à la texture soyeuse et marquée par des notes acidulées de citron et d’agrumes. S’expriment ensuite des notes de fruits rouges et de petites baies comme la mûre ou la groseille qui révèlent un vin croquant, sublimé par une finale minérale toute en longueur.

100% Grands et Premiers crus dont principalement :

Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger pour le Chardonnay,

Verzenay et Vertus pour le Pinot Noir

Fidèle à la signature Chardonnay de la Maison, l’élaboration originale de cette cuvée est avant tout celle d’un grand Blanc de Blancs Rosé.