Charles Heidsieck - Blanc des Millénaires 2006

Champagnes

  • Blanc de Blancs
  • En solde
  • Prix régulier 164,90 €


A L'OEIL
La robe est dorée soutenue, patinée, avec de légers reflets verts.

AU NEZ
Le premier nez est sur des notes florales de violettes et d'acacias puis d'orange sanguine et enfin une évocation de maquis méditerranéen. A l'agitation, des notes fruitées apparaissent (ananas frais, abricots, figue, date) avec une intensité très présente. Enfin, de subtiles notes de tabac blond, d'eucalyptus viennent compléter cette explosion aromatique.

EN BOUCHE
La première sensation est saline, crayeuse avec beaucoup de fraicheur. La tenue est bien la signature du Blanc des Millénaires: cette sensation de crème Chantilly aux agrumes et au nougat. La finale est ample, généreuse, presque chaleureuse avec des accents grillés qui ressortent. Il n'est d'ailleurs pas sans rappeler son aïeul de 1995: une belle référence !

ASSEMBLAGE
100% Chardonnay

COMPOSITION
4 Grands Crus : Cramant, Avize, Oger, Le Mesnil sur Oger, et 1 Premier Cru : Vertus

MATURATION
plus de 10 ans sur lies
DOSAGE
9g/l

À DÉGUSTER
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