Philipponnat - Blanc de Noirs 2014

Champagnes

  • Blanc de Noirs
  • Millésime
  • En solde
  • Prix régulier 47,90 €


CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Assemblage
100% Pinot Noir de la Montagne de Reims et de nos vignobles de Mareuil-sur-Ay, Ay et Avenay-Val-d’Or

Dosage
extra-brut 4.25 g/l


DÉGUSTATION

A l’oeil : Robe or clair, mousse fine et abondante
Au nez : Fruité sur des notes de groseille blanche, coing frais, et agrumes, avec des arômes miellés et toastés pour une finale légèrement vanillée
En bouche : Fruitée et fraîche avec une texture minérale qui rappelle la craie. Une finale longue et persistante avec des touches de poivre et d’épices


ACCORDS METS/VIN

Volailles et gibier à plume. Terrines et foie gras.
Autour de 8 à 9°C à l’apéritif, et 10 à 12°C au moment du repas.

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