CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 70% de Chardonnay
- 30% de Pinot noir
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe or cristallin.
Au nez : Arômes floraux (fleurs dʼoranger, jacinthe, fleurs blanches) suivis par de la vanille, une touche de noix de coco fraîche, des arômes de poire Williams, dʼamande fraîche et de notes de mandarine et de bourgeon de cassis.
En bouche : notes dʼananas frais, de fruit de la passion, de kiwi, de noix de coco et dʼagrumes acidulés. Une finale saline et iodée.
ACCORDS METS/VIN
Huître, gingembre, citron
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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