CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 70% de Pinot noir
- 30% de Chardonnay
Dosage : entre 6 et 12 g/l
DÉGUSTATION
A l’œil : Couleur jaune doré à reflets brillants et chatoyants.
Au nez : Nez subtil, bouquet de fruits du verger (pomme, poire) puis des fleurs sucrées légèrement miellées. Viennent ensuite les arômes d'agrumes concentrés, presque confits, et de fruits rouges acidulés (groseille).
En bouche : Bouche riche, fruitée et profonde.
ACCORDS METS/VIN
A déguster à l'apéritif avec un toast de foie gras.
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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