Roederer - Brut Millésime 2015

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• 70% de Pinot noir

• 30% de Chardonnay

Dosage : entre 6 et 12 g/l

DÉGUSTATION

A l’œil : Couleur jaune doré à reflets brillants et chatoyants.

Au nez : Nez subtil, bouquet de fruits du verger (pomme, poire) puis des fleurs sucrées légèrement miellées. Viennent ensuite les arômes d'agrumes concentrés, presque confits, et de fruits rouges acidulés (groseille).

En bouche : Bouche riche, fruitée et profonde.

ACCORDS METS/VIN

A déguster à l'apéritif avec un toast de foie gras.