CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 34% de Chardonnay
- 51% de Pinot Noir
- 15% de Pinot Meunier
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe rosé foncé aux reflets cuivrés.
Au nez : Son bouquet évoque les fruits rouges (fraise des bois et myrtille) Au second nez, on distingue des arômes de brioche et de vanille.
En bouche : Arômes de fruits rouges pulpeux, de fraise et de cerise Morello contrebalancées par des notes poivrées, safranées et épicées.
ACCORDS METS/VIN
Ce vintage se mariera parfaitement avec des mets de la mer comme : la langouste, le homard, la langoustine ou encore l'ormeau.
Ce champagne sublimera également des viandes rosées comme le canard et le veau.
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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