Un brut millésimé !
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 62% de Pinot Noir
- 33% de Chardonnay
- 5% de Meunier
Dosage : 8 g/l
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe or pâle, claire et scintillante.
Au nez : Dévoile des notes de fruits rouges et une touche florale. Nez pur et frais.
En bouche : Jolie intensité aromatique, une attaque franche qui dévoile un vin pur et minéral. Jolies notes de kumquat, de pommes, de poire aux accents pâtisseries. La finale est longue et généreuse.
ACCORDS METS/VIN
Nous sommes en présence d’un vin millésimé dont l’élégance et la puissance le rendent appréciable tant à l’apéritif qu’en accompagnement d’un large éventail de mets : poissons fins, sushi, sashimi, flans de crabe, risottos aux truffes blanches, ou encore de viandes blanches comme le veau à la crème ou le feuilleté de volaille à la citronnelle.
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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