CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 100% de Pinot Noir
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe brillante jaune doré lumineux.
Au nez : Arômes de pomme d'amour, de liqueur et de poudre de noisette puis d’orange amère généreuse et de dattes
En bouche : En bouche, la structure séduisante dévoile des notes concentrées de poudre d'amande, de pain grillé, de praline, de zeste de citron et de belles amertumes, avec une expression à la fois ronde et aérienne. La note finale de groseille pousse à reprendre une gorgée.
ACCORDS METS/VIN
Pour accompagner les plats de viande tel le filet mignon de veau ou l'osso buco ou bien encore vos poisson comme le turbo ou le bar.
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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