Deutz - Hommage William Deutz La Côte Glacière 2012

Champagnes

  • Blanc de Noirs
  • En solde
  • Prix régulier 79,90 €


DÉGUSTATION

Un nez expressif, des arômes floraux et de fruits murs chaleureux. 

Bouche généreuse, sans retrancher à la droiture des vins du coteau que sous-tend la minéralité du sous-sol crayeux. Equilibre entre pureté et complexité.
La finale est à l’unisson : prometteuse, invitant l’amateur à classer la cuvée parmi les vins de grande garde.

COMPOSITION
Élaboré à partir de Pinot Noir d’Aÿ, issu exclusivement de la parcelle dite « La Côte Glacière », propriété de Champagne Deutz.

ACCORDS
Homard grillé, un carpaccio de thon, une pastilla de perdrix ou encore quelques fromages à pâte molle. La cuisine asiatique aux accents épicés reconnaîtra un bon complice de gastronomie.
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