CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 20% de Chardonnay
- 80% de Pinot Noir
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe saumon pâle avec des bulles très fines.
Au nez : Arômes de fraises des bois, de confiture de groseille et d'agrumes confits.
En bouche : Texture tendre et sèche. Finale persistance aux fruits rouges.
ACCORDS METS/VIN
Accompagnera les mets les plus fins : tempura de langoustine, homard rôti, Saint-Jacques aux truffes noires, filet d'agneau truffé, biche aux airelles.
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
Notre concept
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