CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 33% de Chardonnay
- 55% de Pinot Noir
- 20% Pinot Meunier
Température de service entre 8-10°
DÉGUSTATION
A l’œil : Une robe jaune clair aux reflets dorés brillants. Sa bulle est fine et légère.
Au nez : Le nez est très frais, fruité et minéral avec une fraîcheur apportée par des arômes d'agrumes ponctués d'arômes de craie. C'est un nez agréable avec une forte complexité aromatique
En bouche : Un attaque très fraîche, vive et franche. Elle possède une belle rondeur en milieu de bouche qui lui apporte une belle matière.
ACCORDS METS/VIN
Très bon champagne qu pourra accompagner des poissons blancs grillés ou des tartares et des carpaccios de poissons blancs.
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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