Rémy Lequeux-Mercier – Les Heurtebises
La cuvée Rémy Lequeux-Mercier « Les Heurtebises » Extra-Brut est un champagne de gastronomie 100 % Meunier issu de la récolte 2021. Provenant d’un lieu-dit planté en 1987 à Passy-sur-Marne, il se distingue par sa fraîcheur, sa tension, son élégance et sa salinité.
57,90 €
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Description de la cuvée Rémy Lequeux-Mercier Les Heurtebises
Élaboré à partir de vignes cultivées sans pesticides sur un sol argilo-calcaire sur sable (avec un travail des sols vivant), ce champagne d’une production limitée à 1488 bouteilles bénéficie d’une vinification et d’un élevage en fûts avec des levures indigènes. Non filtré et très faiblement dosé à 1,1 g/l, il offre un profil iodé, ample et complexe, typique de la Vallée de la Marne Ouest.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 100 % Pinot Meunier
📍 Terroirs : Vallée de la Marne
🥂 Vinification : En fûts, levures indigènes, non filtré.
⚖️ Dosage : 1,1 g/L
🌡️ Degré d’alcool :
⚗️ Sulfites ajoutés : –
Dégustation
👁️ À l’oeil : –
👃 Au nez : –
🍴 En bouche : –
Accords mets / vins
🍽️ –
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international