Taittinger – Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2013
Le Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2013 est une cuvée prestigieuse élaborée exclusivement à partir de Chardonnay provenant des meilleurs Grands Crus de la Côte des Blancs. Ce millésime reflète l’engagement de la Maison Taittinger envers l’excellence et la tradition champenoise.
188,90 €
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Description de la cuvée Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2013
Issu d’une année aux conditions climatiques idéales, ce Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs millésime 2013 se distingue par son équilibre entre fraîcheur et complexité. Sélectionnés parmi les Grands Crus d’Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger, les raisins expriment avec finesse la minéralité et la profondeur de ce terroir unique.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 100 % Chardonnay
📍 Terroirs : Côte des Blancs
🥂 Vinification : Fermentation en cuves inox, environ 5% des vins élevés en fût de chêne. Vieillissement de près de 10 ans en cave.
⚖️ Dosage : Entre 6 et 12 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12,5 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe jaune pâle cristalline, illuminée de reflets dorés.
👃 Au nez : des arômes de citron confit, de poire Williams et de fleur d’acacia. Des notes subtiles de noisette grillée, de brioche.
🍴 En bouche : L’attaque est ample et crémeuse. La finale est longue, ciselée et saline.
Accords mets / vins
🍽️ Fruits de mer : huîtres, langoustines, homard grillé. Poissons nobles : turbot, sole en sauce légère. Viandes blanches : volaille de Bresse aux morilles, filet de veau truffé. Fromages affinés : Comté 18 mois, Parmesan Reggiano.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : 95 + / 100
🏆 James Suckling : 98 / 100
🏆 Wine Spectator : 96 / 100
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