Dubois - Ratafia de champagne - 50cl

Ratafia

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  • Prix régulier 26,00 €


CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES


Composé de nos jus de raisin, de Fine et Marc de Champagne.
A servir frais, presque glacé.


DÉGUSTATION

 

A l’œil : Robe ambrée avec des nuances vieux cuivre et des reflets zeste d’orange séché.

Au nez : Arômes de fruits confits (raisin de Corinthe, figue sèche, pruneau, bergamote), notes épicées de poivre et de gingembre, arôme de noisette, de miel et une touche d’amande.

En bouche : Douce, soyeuse sur des notes poivrées et d’orange amère vers une finale au goût de miel et de bergamote.

 

ACCORDS METS/VINS

 

Se déguste aussi bien avec du foie gras, que des fromages mais aussi avec des desserts.

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