Barons de Rothschild - Concordia Brut

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• 60% de Chardonnay

• 40% de Pinot Noir

• 40% de Vin de réserve
  

Dosage : 6g/L

DÉGUSTATION

A l’œil : Brillance et limpidité des reflets or pâles mêlés à de très fines bulles.

Au nez : Fraîcheur du Chardonnay avec des arômes de fruits à chair blanche comme la poire et le brugnon, mêlés aux touches aériennes de pivoine exprimées par le Pinot Noir.

En bouche : Rondeur et générosité accompagnent une belle verticalité. La vivacité du brugnon se marie à des notes de miel, safranées et poivrées sublimées par de beaux amers en finale.

Avec 85% de Grands et Premiers crus dont principalement :

Avize, Le Mesnil sur Oger, Oger, Trépail, Vertus pour le Chardonnay ;

Aÿ, Verzenay, Ambonnay, Avenay pour le Pinot Noir