CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 70% Pinot Noir
- 30% Chardonnay
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe or brillante
Au nez : Pointe dominante de baies rouges comme la framboise ou la fraise des bois.
En bouche : De légers arômes d'agrumes comme le citron de Menton, la clémentine de Corse ou le litchi. Également des touches de saveurs de fruits rouges et de bergamote avec un final vanille boisée.
ACCORDS METS/VIN
A déguster avec des poissons de mer en sauce au champagne ou avec des viandes blanches aux pleurotes ou girolles.
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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