CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 53% Pinot Noir
- 25% Meunier
- 22% Chardonnay
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe dorée lumineuse et intense
Au nez : Expressif, riche et généreux avec des arômes patinés de miel, de réglisse, de menthol, d'écorce d'orange et de pamplemousse.
En bouche : Des notes de coing, de fruits confits et d'agrumes, de kiwi jaune, de carambole, de miel, de tarte aux pommes et de petit beurre.
ACCORDS METS/VIN
S'accorde à merveille avec des huîtres en tartare accompagnées d'une émulsion de homard, des sablés au parmesan.
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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