Philipponnat - Royal Réserve Rosé

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• 55% de Pinot Noir
• 25% de Chardonnay
• 20% de Pinot Meunier

25 à 30% de vins de réserve

Dosage Brut modéré 9 g/l

DÉGUSTATION

A l’œil : Robe rose saumon aux reflets cuivrés avec une mousse fine, crémeuse et persistante.

Au nez : Notes de fruits rouges (cerises, fraises des bois), d'agrumes et d'écorces de pamplemousse.

En bouche : Trame acidulée sur des arômes fruités.

ACCORDS METS/VIN

En apéritif, servi frais mais non glacé (9°C)
Avec les poissons et viandes fumés (jambon, bacon) ou les viandes roses (veau, agneau)
Avec les desserts à bases de baies rouges, servies seules ou en soupe