CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 35% de Chardonnay
- 43% de Pinot Noir
- 22% de Pinot Meunier
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe or pâle avec de fines bulles vives
Au nez : Arômes de fleurs, d'agrumes mûrs, confits et séchés, de pâte d'amande et de pain d'épices
En bouche : Notes de noisette, de nougat, de sucre d'orge, de fruits, de gelée d'agrumes, d'amandes, de brioche et de miel
ACCORDS METS/VIN
Pour accompagner des plats du plus simple au plus sophistiqué :
En apéritif avec du jambon de Jabugo et du comté vieux
Huîtres, crevettes grillé
Plats indiens ou marocains
En dessert avec du gâteau à la carotte, une tarte Tatin ou du cheesecake
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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