CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 40% de Chardonnay
- 60% de Pinot Noir et Pinot Meunier
Issus de plus de 35 crus différents
Température de service entre 13° et 15°
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe brillante de couleur jaune paille dorée. Les bulles sont fines. La mousse est discrète et persistante.
Au nez : Fruité et brioché aux arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille.
En bouche : Cuvée vive et fraîche, harmonieuse avec des saveurs de fruits et de miel
ACCORDS METS/VINS
Produits de la mer. Huîtres, langoustine, bar en tartare ou en ceviche. La coquille Saint-Jacques.
Comté de 24 mois ou un brie truffé
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
Notre concept
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