Carbon – Bugatti Eb03
319,00 €
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Le Carbon – Bugatti EB03 est une cuvée qui incarne la rencontre parfaite entre l’univers de la Champagne et celui de la haute performance automobile. Élaborée avec des raisins issus des plus grands crus de la région, cette cuvée est un véritable hommage à la puissance et à l’élégance de Bugatti. Son habillage en fibre de carbone symbolise le raffinement et l’innovation qui caractérisent cette collaboration unique.
Carbon - Bugatti Eb03
Champagne Carbon - Bugatti EB03
Fruit de la collaboration entre Champagne Carbon et Bugatti, le Carbon - Bugatti EB03 offre une expérience sensorielle inédite. Chaque détail de cette cuvée, du design de la bouteille aux arômes raffinés du champagne, reflète l’excellence et l’ingéniosité des deux marques. Un champagne haut de gamme, à la hauteur des performances d'une voiture Bugatti.
Dégustation "On aime"
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Oeil
Une robe dorée brillante, parsemée de bulles fines et persistantes. -
Nez
Arômes délicats de fleurs blanches, de fruits à chair blanche (poire, pomme verte) et une pointe de brioche grillée. Des notes subtiles de noisette et de fruits secs viennent compléter ce bouquet aromatique. -
Bouche
Une attaque fraîche et vive, soutenue par une belle acidité. Des saveurs de fruits mûrs, de fruits à noyau (pêche, abricot) et une touche légère de miel. La finale est longue, minérale, avec une belle rondeur en bouche. -
Accords Mets/Vins :
Entrées : Foie gras poêlé, carpaccio de saumon ou caviar. Plats principaux : Filet de bœuf, volaille rôtie aux herbes ou risotto aux truffes. Desserts : Tartelette aux agrumes, macarons ou desserts à base de fruits frais.Médailles et Reconnaissances
94 points par Wine Spectator : "Un champagne d’une grande élégance, alliant puissance et finesse." Médaille d’Or au Concours Mondial de Bruxelles. Mention d’Excellence dans le guide Le Guide des Vins de France.
Détails Techniques : Carbon - Bugatti EB03
Assemblage (Cépages) :
- 70 % Chardonnay : Apporte une grande finesse et une belle minéralité.
- 30 % Pinot Noir : Apporte structure et complexité, avec des arômes de fruits rouges et de noisette.
Terroir :
- Région : Champagne, France.
- Sols : Sols argilo-calcaires, riches en minéraux, typiques des Grands Crus.
- Vignes : Sélection des meilleurs terroirs pour une qualité exceptionnelle.
Vinification :
- Récolte : Vendanges manuelles, récoltées à maturité optimale.
- Pressurage : Doux et respectueux des raisins, pour extraire un jus de grande qualité.
- Fermentation : En cuves inox pour préserver la fraîcheur, suivie d’un élevage sur lies pendant 36 mois.
- Dosage : Brut (6–8 g/L), afin de préserver l’équilibre parfait entre fraîcheur et richesse.