Ernest Rémy – Blanc de Noirs
19,00 € – 65,00 €
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Le Champagne Ernest Rémy Blanc de Noirs est une véritable célébration des cépages noirs, offrant une expérience riche et élégante. Produit au cœur de la Montagne de Reims, ce champagne exprime avec finesse toute la puissance et l’intensité des raisins de Pinot Noir soigneusement sélectionnés.
Ernest Rémy - Blanc de Noirs
Ernest Rémy Blanc de Noirs – L'Excellence du Pinot Noir
Élaboré avec soin par la Maison Ernest Rémy, située au cœur de la Montagne de Reims, le Blanc de Noirs est un hommage au savoir-faire et à l'héritage de cette maison prestigieuse. Exclusivement composé de Pinot Noir, ce champagne révèle une richesse aromatique et une fraîcheur élégante qui séduisent les amateurs de grands crus. Parfait pour les instants d'exception et les moments festifs, il incarne l'art du champagne dans toute sa splendeur.
Dégustation "On aime"
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À l'oeil
La robe dévoile un or profond aux reflets ambrés délicats, agrémentée de bulles fines et persistantes, témoins d’une qualité irréprochable. -
Au nez
Un bouquet envoûtant s'ouvre sur des notes de fruits rouges comme la fraise des bois et la mûre, suivi de nuances de brioche grillée, d’amandes et d’une touche subtile d’épices. -
En bouche
En bouche, Ernest Rémy Blanc de Noirs révèle une texture généreuse et soyeuse. La fraîcheur des agrumes se marie harmonieusement aux saveurs de fruits rouges mûrs, offrant une finale longue et élégante, empreinte d’une belle minéralité. -
Accords mets/vin
- Un filet de veau rôti
- Des coquilles Saint-Jacques au beurre noisette
- Un plateau de fromages affinés (Comté, Brie de Meaux)
- Une tarte fine aux fruits rouges
Avis Experts et Médailles
Guide Hachette des Vins : ✭✭
Concours des Vignerons Indépendants : Médaille d'Argent
1001 Dégustations : ✭✭
Caractéristiques Techniques :
- Cépage : 100 % Pinot Noir
- Vieillissement : Minimum 36 mois en cave
- Dosage : Brut
- Température de Service : Entre 9 et 12 °C
- Degré d'Alcool : 12,5 %
- Conditionnement : Bouteille de 75 cl