Moutardier – Ratafia de champagne
29,00 €
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Le Ratafia de Champagne de la maison Moutardier est une liqueur traditionnelle champenoise élaborée à partir de moût de raisin non fermenté, mélangé à une eau-de-vie de marc ou de vin, telle que le Marc de Champagne ou la Fine de Champagne. Ce procédé préserve les arômes naturels du raisin, offrant une boisson douce et aromatique.
Moutardier - Ratafia de champagne
Ratafia de Champagne Moutardier
Ce ratafia se distingue par sa robe cuivrée légère et ses saveurs riches de fruits mûrs, de miel et de caramel. Sa douceur naturelle en fait un apéritif apprécié, mais il peut également accompagner divers mets pour sublimer leurs saveurs.
Dégustation "On aime"
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À l’œil
Robe cuivrée aux reflets ambrés, avec une belle brillance. -
Au nez
Arômes de fruits mûrs, de figue et d'abricot sec, complétés par des notes de miel et de caramel. -
En bouche
Texture onctueuse et veloutée, dévoilant des saveurs de fruits confits et de noix, équilibrées par une légère touche boisée. Finale longue et chaleureuse. -
Accords mets/vin
- Apéritif : servi bien frais
- Foie gras : équilibre parfait avec sa douceur et sa rondeur
- Fromages bleus : Roquefort, Fourme d’Ambert
- Desserts : tarte aux figues, crème brûlée, chocolat noir
Caractéristiques principales
Élaboration : Moût de raisin non fermenté + Eau-de-vie de Champagne
Teneur en sucre : Naturellement doux
Degré d’alcool : 18%
Volume : 70 cl