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Perrier-jouët – Belle Epoque Rosé 2012
Le Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 2012 est une cuvée fascinante, alliant subtilité et chaleur, telle une étreinte soyeuse. Ce champagne rosé millésimé est produit uniquement lors d’années exceptionnelles, reflétant l’engagement de la Maison pour l’excellence et l’originalité.
348,90 €
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Prix exclusif web, non applicable en boutique.
Description de la cuvée Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 2012
Le Perrier-Jouët Belle époque rosé 2012 est un champagne rosé issu de l’assemblage harmonieux des trois grands cépages champenois. Le millésime 2012 est le fruit d’une année de contrastes climatiques qui a finalement offert des raisins d’une maturité exceptionnelle. Présenté dans son flacon mythique orné d’anémones, ce champagne millésimé incarne un savoir-faire d’exception et le charme d’une année riche en caractère.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 45 % Pinot Noir, 5 % Pinot Meunier, 50 % Chardonnay
📍 Terroirs : Montagne de Reims, Côte des Blancs (Cramant, Avize)
🥂 Vinification : 60 mois sur lies
⚖️ Dosage : 8 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12,5 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe saumon pâle aux nuances pastel, parsemée de reflets orange lumineux.
👃 Au nez : Des arômes délicats de fraise et de pivoine, rehaussés par des notes acidulées de kumquat et de groseille blanche.
🍴 En bouche : Saveurs de pamplemousse rose et de mandarine, enrichies par la générosité de notes briochées. La texture est exquise, avec un équilibre parfait et une persistance remarquable.
Accords mets / vins
🍽️ Fruits de mer : Homard grillé ou saumon mi-cuit. Viandes blanches : Pigeon rôti ou magret de canard finement tranché. Plats végétariens : Lentilles mijotées aux épices douces ou figues rôties au miel.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
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