Philippe Gonet – Extra-brut 3210
Découvrez la cuvée Philippe Gonet Extra-brut 3210, ce 100 % chardonnay d’une grande pureté saura ravir les papilles les plus exigeantes.
39,90 €
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Description de la cuvée Philippe Gonet Extra-brut 3210
La cuvée Philippe Gonet Extra-brut 3210 se distingue comme un champagne d’une pureté exceptionnelle. Issu de deux terroirs prestigieux : Le Mesnil et Montgueux, et faiblement dosé, il a été élevé pendant trois ans, ce qui lui permet de révéler pleinement la finesse du cépage à l’état pur. Par ailleurs, certifié HVE3 et VDC, ce vin reflète un travail rigoureux et respectueux de la vigne ainsi que de l’environnement, offrant ainsi une expression raffinée du terroir.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 100 % Chardonnay
📍 Terroirs : Côte des Blancs, Aube
🥂 Vinification : En cuve inox
⚖️ Dosage : 0 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12,5 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Blanc.
👃 Au nez : Des arômes de viennoiseries légèrement grillées qui évolue sur des notes florales délicates d’iris et de tilleul.
🍴 En bouche : Des notes de de fruits mûrs, de pêche et d’abricot confit, avec une petite touche d’agrume comme le pamplemousse et le citron vert. La finale est fraîche et agréable.
Accords mets / vins
🍽️ Poissons et fruits de mer : Huîtres, fruits de mer Plats : foie gras, steak & frites, tarte à la tomate Fromages : fromage de chèvre
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : 15,5 / 20
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : 15.6 / 20
🏆 Bettane + Desseauve : 14 / 20
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : 92 / 100
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international