R.H. Coutier – La Pierre aux Larrons 2016
La cuvée La Pierre aux Larrons 2016 de la maison R.H. Coutier est un champagne parcellaire d’exception 100 % Chardonnay, issu d’une vigne historique plantée en 1948 à Ambonnay. Produite à seulement 3000 exemplaires, cette cuvée Extra-Brut séduit par sa puissance, sa complexité et son élégance rare.
63,90 €
Prix exclusif web, non applicable en boutique. Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Description de la cuvée R.H. Coutier La Pierre aux Larrons 2016
Issu du lieu-dit éponyme reposant sur un sol de limons fins et de craie blanche, cette cuvée R.H. Coutier La Pierre aux Larrons 2016 profite d’une vinification en fûts de chêne de 228 litres pendant un an, suivie d’un vieillissement prolongé de six ans sur lies. il est doté d’un dosage discret de 2,5 g/l.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 100 % Chardonnay
📍 Terroirs : Montagne de Reims (Ambonnay – lieu-dit « La Pierre aux Larrons », planté en 1948).
🥂 Vinification : En fûts de chêne de 228 litres pendant un an. Élevée Minimum 6 ans sur lies en bouteille.
⚖️ Dosage : 2,5 g/L
🌡️ Degré d’alcool : – %
⚗️ Sulfites ajoutés : –
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe dorée.
👃 Au nez : Des arômes de poire, pêche blanche, fleurs blanches et vanille.
🍴 En bouche : L’attaque est ample et puissante, portée par une minéralité ciselée, une texture crémeuse et une fraîcheur vibrante qui s’étire en une longue finale.
Accords mets / vins
🍽️ Entrées : Tartare de bar à l’huile d’olive et citron. Plats : Filet de turbot rôti au beurre blanc. Desserts : Soufflé au citron, mille-feuille vanille.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Vous aimerez peut-être aussi…
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international