Rédempteur – Cuvée Rédempteur Tradition Brut
28,00 €
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La Cuvée Rédempteur Brut Tradition incarne l’élégance et le savoir-faire de la maison, offrant un Champagne aux nuances aromatiques et savoureuses. Idéal pour les amateurs de champagnes sophistiqués et complexes.
Rédempteur - Cuvée Rédempteur Tradition Brut
"L'Ambassadeur de notre maison"
La Cuvée Rédempteur Tradition Brut est un champagne d’assemblage, reflet d’un héritage précieux et du savoir-faire artisanal de la maison Dubois. Alliant des cépages nobles et un vieillissement soigné, ce champagne séduit par sa richesse aromatique et sa finesse remarquable.
Dégustation "On aime"
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À l'oeil
Une robe d'un jaune doré profond, parsemée d'éclats jaunes brillants et lumineux, qui attire immédiatement le regard. -
Au nez
Des arômes de café, de tilleul, de fleur d'oranger et de tisane se révèlent dans un premier temps. Après aération, le nez s'enrichit de notes de miel, de marrons, de fruits blancs et jaunes confits, de beurre, de praliné et de caramel. -
En bouche
Une matière pulpeuse et fruitée, soutenue par une acidité orangée et citronnée. Ce Champagne exprime une belle maturité et un équilibre harmonieux, se terminant par une finale fondante, élégante et savoureuse, remplie de sève profonde et délicieuse. -
Accords mets/vin
- Copeaux de parmesan
- Éclats de noisettes grillées et café torréfié
- Fromages : Comté, Beaufort et Abondance
- Blanquette de dinde aux morilles
DISTINCTIONS
2017 : Médaille d’or au 39ᵉ concours d’Épernay des Champagnes du vignoble
2016 : ✭✭ Guide Hachette
2015 : Note de 88/100 - Guide des vins
2014 : Note de 86/100 - Guide des vins DVE
2013 : Médaille de Bronze - Concours des Vignerons Indépendants
2012 : ✭✭ 1001 Dégustations & Mention au Guide du Champagne Euvrard Garnier
2011 : Médaille d’Argent - Concours des Vinalies Internationales
Détails techniques :
Assemblage : 1/3 Chardonnay, 1/3 Meunier, 1/3 Pinot Noir
Vinification : Entre 10 et 12 mois en fût de chêne, suivi d'un vieillissement en cave
Température de dégustation : entre 9 et 14°C
Format : Bouteille 75cl