Hommage à William Deutz « Meurtet » 2015
La cuvée Hommage à William Deutz « Meurtet » 2015 est un champagne d’exception élaboré par la Maison Deutz, rendant hommage à son fondateur en mettant en lumière des parcelles spécifiques de son vignoble.
DÉGUSTATION « ON AIME »
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À l’oeil
Or brillant avec des reflets dorés, accompagnée d’une effervescence fine et persistante.
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Au nez
Arômes de fruits blancs et jaunes, avec des notes florales et une touche de fruits rouges en bouche.
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En bouche
Attaque nette suivie d’une texture veloutée, révélant une belle minéralité et une longueur persistante.
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Accords mets/vin
Cette cuvée s’accorde parfaitement avec :
- Foie gras
- Langoustines
- Homard
Caractéristiques Techniques
Cépage : 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs)
Parcelle : Issue exclusivement de la parcelle « Meurtet », située à Aÿ, orientée vers l’est, propriété de Deutz.
Millésime : 2015
Dosage : Brut
